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19-3-68期:饮食文化与人生
发布时间:2019-04-19 12:07 浏览量:

饮食文化与人生

报告人:陈明

时    间:2019年4月21日上午09:00-11:00

地    点:舜耕校区第三阶梯教室

报告人简介:

陈明,山东财经大学MBA校外创业导师,现任山东银座雅风阁餐饮管理有限公司总经理,四川省烹饪协会理事,2001年任四川卞氏菜根香餐饮管理公司副总经理,2006年创办雅安世福汇菜根香餐饮管理公司,并曾任四川绵阳丰谷酒业中原大区总经理、销售公司总经理;成都雅风阁餐饮集团副总经理。对美食美酒有深刻的理解,曾荣获深圳市餐饮行业“十佳明星经理人”、餐饮行业“优秀企业家”。

报告内容:结合多年餐饮行业的管理经验,从美食的形成、八大菜系简介及传承、经典川菜的烹饪技巧分享对美食的理解。